Al in de jeugd stond Vermeeren bekend als een van de grotere talenten van het Belgische voetbal. Die belofte loste hij in door in het seizoen 2022-2023 een sleutelrol te spelen in het elftal van Mark van Bommel. Onder leiding van de Nederlander werd Royal Antwerp voor het eerst in ruim zestig jaar landskampioen. Op het middenveld blonk een jong, rood ventje uit, en logischerwijs had de rest van voetballend Europa Vermeeren al snel op de radar staan. Al snel volgden de gangbare speculaties over een eventuele transfer, maar Van Bommel trachtte dit de kop in te drukken. Hij adviseerde niet te vroeg de stap naar een topclub te maken vanwege de hoge druk en grote verwachtingen, maar twintig miljoen euro later vertrok Vermeeren in januari 2024 naar Atlético Madrid.
Slechts vijf keer kreeg hij een kans van Diego Simeone en na een paar maanden had El Cholo genoeg gezien. Vermeeren werd verhuurd aan RB Leipzig, waar hij wel aan de bak kwam. Minuten maakte hij genoeg en Leipzig nam hem na dat seizoen definitief over van Atlético, maar plaatste hem wel direct op de huurlijst. De Duitsers beschikken over een overvolle selectie en Vermeeren mocht elders voor zijn kans gaan. Bij Olympique de Marseille hoopt hij zich in de kijker te spelen van bondscoach Rudi Garcia met het oog op het WK 2026. Tot nu toe kwam hij tot welgeteld twaalf minuten speeltijd in de competitie. Komende dinsdag krijgt het elftal van Roberto de Zerbi Ajax op bezoek in de tweede speelronde van de Champions League.